Zdravé jídlo i pro nájemníky? Tři ponaučení z naší spolupráce na škálování krátkých potravinových dodavatelských řetězců v Praze

V Re-setu chceme podporovat řešení, založená na spolupráci a kolektivní akci. Ne utopické představy budoucnosti, ale reálná řešení tady a teď, která tváří v tvář problémům začínají vznikat iniciativou lidí zdola. V oblasti bydlení je příkladem takového řešení Iniciativa nájemníků a nájemnic, usilující o lepší podmínky pro lidi v nájmu. V oblasti potravin zase pražský spolkový obchod Obživa, který oživuje tradici spotřebitelských spolků a družstev, a přináší spotřebitelům dostupnější zdravé potraviny z ekologického zemědělství.

Mohou se tyto dvě formy spolupráce propojit a posilovat se navzájem? Můžou potravinové spolky přinést nájemníkům dostupnější zdravé potraviny – a nájemnické odbory rozšířit odbyt pro ekologické zemědělce? Právě na to jsme se rozhodli přijít projektem spolupráce, který letos v lednu oslavil již dva roky provozu. Zde chceme shrnout, jak projekt vznikl, co jsme se z něj naučili a jaké výzvy zůstávají.

Nájemnické odbory a potravinové spolky. Proč spolupracovat?

Zdravé jídlo a důstojné bydlení – obojí patří mezi základní lidské potřeby. Současný ekonomický systém je řadě lidí upírá, nebo je naplňuje způsoby necitlivými k lidem i krajině. Nájemnické odbory a spotřebitelské potravinové spolky patří historicky ke dvěma formám řešení, založených na spolupráci, která umí přispět k zlepšení.

Iniciativa nájemníků a nájemnic spojuje nájemníky do masové organizace, schopné řešit společně jejich problémy a kolektivně hájit jejich práva v jednáních s pronajímateli. Obživa zase spojuje spotřebitele, kteří si sami organizují propojení s pěstiteli a dodavateli, a získávají tak zdravé potraviny za nižší ceny.

Cílové skupiny obou typů organizací se potenciálně prolínají. Právě nájemníky zatěžují vysoké náklady na bydlení tak, že jsou pro ně zdravé potraviny ještě nepřístupnější – a mohou tak mít zájem o způsoby, jak se k nim dostat za nižší ceny. Ekologičtí zemědělci zase často zápolí s nedostatečným odbytem a neférovými výkupními cenami řetězců – a může jim tak pomoct organizovaná akce spotřebitelů.

Naše pracovní skupina na podporu solidární ekonomiky proto oběma organizacím navrhla projekt spolupráce a následně facilitovala proces jejího nastavování. Iniciativa nájemníků a nájemnic si záměr navázat v Praze vztah se spotřebitelským potravinovým družstvem, která by byla formou benefitu pro členstvo, schválila na svém sjezdu na podzim 2023. Na začátku roku 2024 proběhly první testovací nákupy a následně byla oběma organizacemi uzavřena spolupráce, která pokračuje dodnes.

Co jsme se z projektu naučili…

1. Spolupráce není snadná - ale může být vzájemně prospěšná: Projekt hodnotíme jako úspěšný, protože splnil svůj cíl: pomoct posílit členskou základnu a sílu obou organizací. Odkomunikovat v obou organizacích potenciální přínosy spolupráce a získat pro ni demokraticky podporu nebylo samozřejmé. V Iniciativě nájemníků zahrnoval tento proces realizaci dotazníku i společné diskuse. Také v Obživě se musela spolupráce přesvědčivě představit a získat si podporu dosavadních členů a členek. Úsilí se ale vyplatilo – společně jsou obě organizace silnější, než by byly zvlášť.
2. Potravinové spolky mohou být výhodné nejen pro bionadšence, ale i běžné spotřebitele: jedna z hlavních překážek spolupráce byla třídní a kulturní. Obživa se doposud svým zákazníků představovala především důrazem na zdraví a udržitelnost. Méně movití spotřebitelé – mimo jiné z řad lidí v nájmu – ale podle výzkumů musí řešit především ceny. Teprve při testovacích nákupech se nájemníci a nájemnice mohli přesvědčit, že Obživa není forma pouhé „etické“ spotřeby pro lépe situovanou střední třídu – ale že si skrze ni mohou koupit i výrobky, na které jsou zvyklí, za nižší ceny než v supermarketu. Toto zjištění následně zásadně zvýšilo zájem nájemníků chodit do Obživy nakupovat. Někteří z nich dokonce sami sestavili pro ostatní speciální slevový leták s tipy na ty nejlepší „úlovky“.
3. Dovednosti v kolektivním organizování mohou pomoct naopak potravinovým spolkům: přidanou hodnotou spolupráce je také přenos dovedností a zkušeností. Členové potravinového spolku Obživa vyjádřili po zkušenostech ze spolupráce zájem dozvědět se víc o metodách, které Iniciativa nájemníků využívá k zapojování členů a členek do své činnosti a rozvíjení jejich schopností a sebevědomí. Metody jako systematický sběr kontaktů, oslovování lidí skrz door-to-door kampaně, nebo rozvíjení vztahů a lídrů skrze rozhovory jeden na jednoho mohou fungovat i pro potravinové spolky a družstva.

...a co dál?

Víme, že tento projekt byl krok správným směrem – ale stále jen jeden krok na dlouhé cestě k tomu, abychom změnili podmínky bydlení i zásobování potravinami a získali své životy zpět pod vlastní kontrolu. Jaké kroky chceme dělat dál?

Chceme dál šířit tuto i další dobrou praxi v rozšiřování krátkých potravinových dodavatelských řetězců – a přispět tak k dalším experimentům s rozšiřováním potravinových sítí do nových čtvrtí, měst a míst – nebo na pracoviště skrz spolupráce s odborovými organizacemi.

A co můžete udělat vy?

Pokud jste z Prahy, podívejte se na web Obživy a staňte se její součástí.

Pokud řešíte problémy s bydlením, kontaktujte Iniciativu nájemníků a nájemnic.

A podpořte Re-set, abychom mohli dál propojovat ty, kdo mění svět k lepšímu – tady a teď.